こんにちは。なるねこです。
アパートで行う、バジルと大葉の水耕栽培。
立派に育ったので、費用や栽培方法、成長の様子など総まとめしていきたいと思います🙌
現在（145日目）の様子
だいぶ大きくなりました！きっと水に酸素循環してあげるともっと大きく成長しますが、「安く手軽に」をコンセプトに栽培しているので、コンパクトな仕上がりです。
窓辺にぴったりなサイズに落ち着いています。
現在の様子（左：バジル 右：大葉）
成長についての感想
全体
最低週１回水の交換をしないといけないのが少々めんどくさい（藻が出るのでなおさら）が、水交換後は放置できるので比較的楽に栽培できた。
丸１週間不在でほったらかした時もピンピンしてたので感動。
藻対策として、費用は上がるがペットボトルをアルミシートや黒ビニールで覆うのはアリかも。
バジル
２Lペットボトルに植替えた後は思ったより大きく成長せず。
ペットボトルより一段窓辺に近い「挿し芽」は緑も比較的濃く、根も元気でいい感じに成長していたので多分日当たりの問題😥
バジルは日光を好むので、やはりできれば屋外栽培したい。。
それでもバジルの葉20ｇを使った50ｇのバジルソースを３回作れたので、まあまあ満足😋
大葉
思った以上によく育ち大健闘！１００点！
どの株も良く育ったので間引きするのに抵抗があり（親心…）、なかなか間引けなかったが、結局大きくなると比較的小さい株が弱っていくので思い切って間引きしてればよかったかも。
２Lペットボトルに対しては２、３株が限界みたい。
大葉はバジルとは違い、摘心不要。勝手に脇芽伸びる。１株試しに摘心したが、少し元気がなくなってしまった。
全体に日光が当たるように、窓側にある大きめの葉をまめに収穫しつつ育てるとまんべんなく葉が大きくなって良い感じがした。
種を百均のものにして、成長は良いが味はなんかイマイチ・・・？（アクというか、野性味を感じる）
よく見たら中国産の種だったので次は少々高くても国産の種を使ってみたい。
育成記録概要
ざっくり育て方と、今回育てたときにかかった日にちを載せております。
今回は3月下旬の種まきで早かったので、20度以上の気温になってから栽培を始めると早めに収穫できると思います。
種まき（0日目）
タッパーにスポンジを載せ、種まき。
保水用のティッシュを載せて霧吹き。
双葉生え揃い（15日目ごろ）
本葉が生えてきた頃から肥料を与えました。
肥料は微粉ハイポネックスを使いました。
１回目の間引き（35日目ごろ）
密集してきたらどんどん間引いていきます。
←間引き後
ペットボトルへ植え替え（45日目ごろ）
根がスポンジからはみ出してくる頃に２Lペットボトルに植替えをしました。
１週間に１回、水替えをします。
バジルの摘心（70日目ごろ）
摘心して脇芽を延ばしました。
摘心した頂芽は水に入れておくと根が出ます。
大きくなりました（90日目ごろ）
ここまでくると頻繁に収穫しても大丈夫です😋
トータル費用
使った費用だけでいうと、破格の279円！
すべて１から揃えるとしても、1200円なので、手軽に始められます🙌
何気にワイヤーに一番お金かかった（笑）。
棚がなくて吊るしたかったので、今回は鉢として丸ペットボトルを使いましたが、
適当な棚があればその上に角ペットボトルを直置きできるので、ワイヤーの分さらに費用を抑えられます。
＜費用内訳＞
現時点でスーパーで買ったらバジル400円分、大葉800円分くらいの収穫量なので、まあまあ元は取れました🙌
育成記録詳細
各成長段階での詳しい情報を載せています。
レシピ
時間があるときにぼちぼち更新していきます！
（まだ投稿できてないですが、そのうちレシピも載せる予定💡）
バジル料理
・バジルソース
・なんちゃってガパオライス
・マルゲリータ
大葉料理
・辛味噌漬け
・紫蘇チー鶏照り
・そうめんにトッピング
・しそつくね
・しらす紫蘇大根
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