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再生野菜・青ネギ【家庭菜園×水耕栽培×アパート】

青ネギ再生 リボべジ
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こんにちは。なるねこです。

今回挑戦したのは青ネギの再生です!


私はネギが大好きなのですが、薬味で使うにはスーパーのネギって多いですよね。
しかもそんなに日持ちもしないので最後の方はくたびれたネギを食べる羽目に。。


せっかくなら新鮮なネギが食べたいので初めての「再生ネギ」に挑戦してみました。

収穫できるくらい大きくなったので一旦投稿します😋

ネギの植え付け(0日目)


今回はペットボトルで水耕栽培することにしました。


今回使ったのは調味料(しょうゆ)のペットボトル。
口の部分を切って、上下に切り分けて、上側を逆向きにしたものに青ネギの根っこの部分を固定します。

どっぷり水に浸してしまうと腐ってしまう恐れがあるので水に浸かりきらないくらいで固定。

ネギ 再生野菜 0日目

水には少しだけ微粉ハイポネックス(肥料)を投入。
ネギが上手く固定できなくてつまようじで刺しちゃいました😅大丈夫かな。


窓辺に置いて栽培開始です😉

3日目

ネギ 再生野菜 3日目

つまようじで刺したネギの中心が固くなってきました🙄。
不安なので刺さないネギも追加。最初から輪ゴムで固定すればよかった🤣


水は2、3日に1回交換しています。

7日目

ネギ 再生野菜 7日目

1週間で、上に、下に伸びてきました!

12~16日目

いい感じです😊

20日目 ようじの部分、やっぱり腐る。

今まで目をつぶっていたのですが、0日目につまようじを刺していた部分。何やら柔らかくなってそうな雰囲気がしたので表皮を剥いてみました。

そしたらやっぱり腐敗。。😵

しっかり穴も開いてしまっています。つまようじで固定するのはやはりよくなかったですね。

ダメージ部分が真ん中の茎だけだったので除去。
萎れてふにゃふにゃになっていたので却ってきれいに除去できました。すっきりです😊

23日目(再生完了)!

ネギ 再生野菜23日目

だいたい可食部が20cmほど収穫できるようになりました!


やったー!再生完了です♪🙌

1か月かからず収穫できたのは意外😲
20日くらいで食べれる感じになっていました。

育てるのも簡単なので、皆さんもぜひネギの再生に挑戦してみてください😊

再生ネギのせ冷ややっこ
豆腐に載せて美味しくいただきました

今後はこのネギがどのくらいの量、どのくらいの期間収穫できるのか見ていこうと思います😉


青ネギの再生、一旦おわり。

 

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